用料：
- 鸡翅 10个
- 可乐 200毫升
- 糖 5克
- 盐 8克
- 料酒 10毫升
- 老抽 5毫升
- 清水 200毫升
- 葱 3段
- 姜 3片
- 大料 2个
- 桂皮 适量
小贴士：
1、可乐的量不可过多，只是调味作用。
2、如果不喜欢颜色深，也可改用生抽。
做法：
- 1. 鸡翅洗净，正面切斜刀。
- 2. 锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟。
- 3. 捞出鸡翅，沥干备用。
- 4. 调料备用。
- 5. 倒入油，大火加热至4成热时，放入桂皮和大料爆香。
- 6. 把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，放入葱姜煸炒。
- 7. 再倒入老抽翻炒，继续倒入料酒。
- 8. 倒入可乐和清水。盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
- 9. 按口味咸淡放入盐和糖，收汁即可出锅。
- 10. 开动吧！