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肉末香菇蒸鸭蛋火腿的做法

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  • 用料:

  • 肉末  半斤
  • 香菇  10个
  • 香肠火腿  2两
  • 鸭蛋  2个
  • 小葱  4根
  • 蒸鱼豉油  适量
  •  2小勺
  • 味精  小半勺
  • 耗油  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

是不是美美哒,创意来源生活,

做法:

  • 1. 准备好肉末
  • 2. 香菇取缔,我把香菇取下头头切丁跟猪肉搅拌,合理利用
  • 3. 肉末加入盐料酒味精耗油一个鸭蛋,香菇头丁搅拌
  • 4. 准备好香肠
  • 5. 香肠切两段,然后切成横四刀竖四刀,这样会开花哦
  • 6. 肉丝铺在最下面,然后放上一个个香菇
  • 7. 将鸭蛋打好加入盐料酒
  • 8. 香肠放在肉上,蛋液倒在香菇里面
  • 9. 将多余的香肠切丁撒在蛋液上,上锅蒸20分钟,加入盐味精耗油料酒
  • 10. 待18分钟左右撒上小葱
  • 11. 倒入蒸鱼豉油就可以了