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什锦小面片的做法
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用料:
面片
适量
西红柿
一个大的
鸡蛋
1颗
青菜
适量
鳕鱼肠
2根
盐
适量
葱
适量
姜
适量
儿童酱油
适量
糖
少许
小贴士:
糖的多少依西红柿的口感来定,不建议偏甜,酸酸的反而可以令孩子胃口大哦
做法:
1.
将食材均切成小方丁,西红柿要去皮,鸡蛋打散
2.
将葱姜切末,待用
3.
把准备好的馄饨皮切成小片片
4.
在锅里倒入少许油,将鸡蛋放入锅中炒熟
5.
再向锅中倒入少许油,先放入葱姜,炒香,再倒入切好的西红柿,将西红柿炒炒成西红柿酱,加入少量儿童酱油,一定量的糖(因为这个季节的西红柿会偏酸)
6.
向西红柿中加水,依次下入面片,青菜,鸡蛋,并将鳕鱼肠切成小片,下入锅中,在出锅前点入少许核桃油