用料：
- 豆腐泡 10多个
- 肉馅 适量
- 青椒 1个
- 紫甘蓝 适量
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 五香粉 适量
做法：
- 1. 准备好小葱，青椒，紫甘蓝胡萝卜
- 2. 肉馅放入生抽，蚝油，五香粉，生粉顺时针搅拌
- 3. 将青菜切碎，放入肉馅中
- 4. 将肉馅塞进豆腐泡中
- 5. 将放完肉馅的豆腐泡放入锅中煎成金黄色
- 6. 豆腐泡两面都煎好后放入盘中
- 7. 将生抽，蚝油放入盛有水中的碗中，将生粉放进一小碗水中
- 8. 将碗汁倒入锅中烧开，豆腐泡倒入锅中，开锅后5分钟盛出
- 9. 将淀粉倒入锅中剩余的汤汁勾芡，倒入摆好盘的豆腐泡上