用料：
- 牛肉 一斤
- 鲜青椒 一汤碗（每次都凭感觉）
- 干辣椒 一小碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
小贴士：
如果能吃辣，建议辣椒选择偏辣的味更好！
做法：
- 1. 准备好食材，干辣椒和鲜青椒洗净，牛肉切成小片
- 2. 准备配料
- 3. 牛肉、姜、花椒、大料过水煮
- 4. 撇去沫子牛肉捞出，汤备用
- 5. 油锅煸香葱段然后挑出，放小辣椒微炒，然后放干辣椒、牛肉，倒入煮牛肉的汤，放酱油、蚝油、糖
- 6. 煮30分钟左右汤汁收得差不多就可以出锅了！
如果能吃辣，建议辣椒选择偏辣的味更好！