腊肉炒野蕨的做法

做法：

• 1. 去掉部分老劲，留下鲜嫩部分摘成图2样
• 2. 放入冷水沸煮，烧开一会，再用冷水冲洗，洗净后备用
• 3. 把锅里的油烧热，放入煮好的腊肉，爆香后依次放入蒜，干辣椒，蕨菜，盐
• 4. 准备起锅时放入葱，然后起锅