用料：
- 高筋粉280克
- 牛奶130克
- 盐2克
- 糖50克
- 酵母5克
- 黄油25克
- 鸡蛋一个
- 葡萄干少许
小贴士：
烤箱温度按自家而定，揉至出膜和二次发酵得当，就可以了。第一次做时，揉面揉了一个小时，把面筋揉断了，成了蜂窝状。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 先放牛奶，鸡蛋，糖与盐对角放，再放面粉，在面粉中间挖个洞，放入酵母。
- 3. 和面一次，放黄油。
- 4. 共和三次面，拉至出手套膜
- 5. 再在面包机里发酵，发酵好，分三份，揉圆盖上保鲜膜松驰二十分钟。
- 6. 取面团擀成长舌状，铺上葡萄干。
- 7. 卷起
- 8. 卷好的面团放土司盒中进行二次发酵
- 9. 放烤箱，烤盘放温水，土司盒放烤网，进行二次发酵。
- 10. 发酵至土司盒八分满
- 11. 涂上蛋液
- 12. 烤箱预热，盖上土司盖，上下火115度，四十分钟。
- 13. 烤好
- 14. 取出
- 15. 看，拉丝了。