用料：
- 鱿鱼 一个
- 洋葱 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 生姜 一块
- 葱 两根
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 鱿鱼肉厚的地方切出花刀
- 3. 食材都洗净，鱿鱼切条，洋葱切丝，青椒切丝，红椒切斜片，生姜切片，葱切段
- 4. 鱿鱼用葱和姜片，少许盐和料酒腌制一会儿
- 5. 锅里水烧开后放入腌制好的鱿鱼，鱿鱼下锅后就关火
- 6. 鱿鱼变色就倒出来冲凉水沥干
- 7. 锅里油烧热，倒入青红椒炒匀
- 8. 接着倒入洋葱炒匀
- 9. 再倒入鱿鱼炒匀
- 10. 加盐和糖炒匀
- 11. 再加老抽炒匀
- 12. 炒到洋葱有点软就好了（不要炒太久，鱿鱼会变老）