用料：
- 椰蓉 120克
- 牛奶 20克
- 糖粉 45克
- 低粉 45克
- 奶粉 15克
- 蛋黄 2个
- 黄油 50克
小贴士：
本来是想做椰子球的，可是塌陷成馒头了，小牛说这样好看
怎么不塌陷呢？求大神指点
做法：
- 1. 黄油提前室温软化。手轻轻可以按下即可，加糖粉搅拌均匀，不用打发
- 2. 分次加入蛋黄搅打均匀，蛋黄和黄油充分融合后再加入下次蛋黄，以免出现油水分离
- 3. 分次加入牛奶搅打均匀，牛奶和黄油充分融合后再加入下次牛奶，以免出现油水分离
- 4. 放入椰蓉，低粉和奶粉
- 5. 用刮刀翻拌均匀
- 6. 取出15克面团在手心团圆
- 7. 盆中放少许椰蓉，将团好的面团在盆中滚一下，让面团表面裹满椰蓉
- 8. 放入垫油纸的烤盘，烤箱提前预热140度烤25分钟，然后转180度烤5分钟，表面金黄就可以了
- 9. 成品图