用料：
- 香菇 8 个
- 豆腐 半块
- 瘦肉碎 2 两
- 青葱 适量
- 蒜头 适量
- 粉丝 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 米酒 适量
- 地瓜粉 少许
小贴士：
粉丝底部可以加入高汤 或者水，大概3-4 汤匙 这样煮出来粉丝不会粘底哦！
做法：
- 1. 香菇泡水后 去蒂
- 2. 瘦肉碎加青葱末，盐、地瓜粉和豆腐搅拌均匀 （可以大力把豆腐搅拌碎）
- 3. 把粉丝泡水、然后有剪刀剪短（这样吃起来比较容易）
- 4. 把瘦肉材料填满香菇肚
- 5. 粉丝铺底把包有材料的香菇都放入中间
- 6. 小火蒸9 分钟
- 7. 领取一个锅，倒入蒜头和少许油、米酒、酱油煮滚。 滚后倒入香菇料的上面就可以啦
- 8. 出锅啦