用料：
- 荷兰豆 300 g
- 腊肠 一根
- 蒜苗 一根
- 姜 适量
- 干红椒 两个
- 油 30g
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 五香粉 适量
- 耗油 适量
小贴士：
荷兰豆的营养价值
优质蛋白
荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质。
尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能
做法：
- 1. 将荷兰豆去头去尾抽筋
- 2. 淡盐水侵泡十几分钟，捞出待用
- 3. 香肠斜刀切片，蒜苗切斜刀，姜切末
- 4. 热锅倒油，油温六成热，放入姜，干红椒煸出香味，放入香肠
- 5. 香肠放入煸炒两分钟，放入荷兰豆，炒至变色，以此放入盐，鸡粉，五香粉，蒜苗，炒匀
- 6. 出锅盛盘前滴入耗油，可以让荷兰豆味道更清脆，可口