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红烧对虾的做法
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用料:
虾
干辣椒
适量
蒜苗
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
小贴士:
虾是生冷食物不要吃太多,做菜时可放入姜热性的。
做法:
1.
买回来的虾,去虾线,虾腿。洗净控干水份备用。
辣椒,蒜苗切好备用。
2.
锅内放油至七八成热,放入干辣椒翻炒,在放入虾翻炒至虾变色 放盐,料酒,白糖,醋(醋要少放点,醋的作用是可以让虾脆)中火
3.
加适量的水翻炒几下后,加盖中火焖至1-2分钟,然后大火收汁,撒点蒜苗出锅既可。