用料：
- 羊肠 200克
- 尖椒 两个
- 黑木耳 适量
- 大豆油 10克
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 糖 一勺
- 醋 两勺
- 酱油 少许
- 白胡椒粉 少许
- 玉米淀粉 两勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜片 两瓣
小贴士：
不喜欢的酸甜口调碗汁时可以不放糖醋，但是白胡椒粉一定不能少，白胡椒即能去羊肠的膻味，又提菜品鲜香的味道。
做法：
- 1. 准备葱姜蒜，蒜切片。
- 2. 糖醋酱油鸡精白胡椒粉调碗汁（如果不喜欢酸甜口的可不放糖和醋）
- 3. 尖椒木耳羊肠改刀
- 4. 锅中倒油，把羊肠煎至焦黄。
- 5. 锅中少许底油，葱姜蒜花椒爆香。
- 6. 加入尖椒木耳，放适量盐，炒至断生。
- 7. 加入煎好的羊肠，略加翻炒，倒入碗汁。
- 8. 收汁装盘即可。
- 9. 成品上场。