焦溜羊肠

焦溜羊肠
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作者:珍滋味

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

羊肠 200克
尖椒 两个
大豆油 10克
少许
鸡精 少许
白胡椒粉 少许
玉米淀粉 两勺
蒜片 两瓣

焦溜羊肠的做法

  • 焦溜羊肠的做法图解1

    1.准备葱姜蒜,蒜切片。

  • 焦溜羊肠的做法图解2

    2.糖醋酱油鸡精白胡椒粉调碗汁(如果不喜欢酸甜口的可不放糖和醋)

  • 焦溜羊肠的做法图解3

    3.尖椒木耳羊肠改刀

  • 焦溜羊肠的做法图解4

    4.锅中倒油,把羊肠煎至焦黄。

  • 焦溜羊肠的做法图解5

    5.锅中少许底油,葱姜蒜花椒爆香。

  • 焦溜羊肠的做法图解6

    6.加入尖椒木耳,放适量盐,炒至断生。

  • 焦溜羊肠的做法图解7

    7.加入煎好的羊肠,略加翻炒,倒入碗汁。

  • 焦溜羊肠的做法图解8

    8.收汁装盘即可。

  • 焦溜羊肠的做法图解9

    9.成品上场。

小贴士

不喜欢的酸甜口调碗汁时可以不放糖醋,但是白胡椒粉一定不能少,白胡椒即能去羊肠的膻味,又提菜品鲜香的味道。

本菜谱由珍滋味上传

焦溜羊肠的家常做法

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