焦溜豆腐

焦溜豆腐
54379浏览 / 241收藏
作者:梦秋00

健康功效

豆腐:清热泻火

焦溜豆腐的做法

  • 焦溜豆腐的做法图解1

    1.豆腐切小块

  • 焦溜豆腐的做法图解2

    2.尖椒,胡萝卜都洗干净切菱形片

  • 焦溜豆腐的做法图解3

    3.木耳事先泡好,掰成小朵

  • 焦溜豆腐的做法图解4

    4.葱姜切丝,蒜切末

  • 焦溜豆腐的做法图解5

    5.盆里放淀粉,少许清水,一点油搅匀,淀粉糊能挂匀豆腐就行

  • 焦溜豆腐的做法图解6

    6.把豆腐放在淀粉糊中,每块豆腐都要粘匀淀粉

  • 焦溜豆腐的做法图解7

    7.锅中放油浇到6成热,一快一快的把豆腐放油中不要马上翻动,炸挺实了再翻面继续炸,炸到金黄色捞出控油

  • 焦溜豆腐的做法图解8

    8.盛入盘中

  • 焦溜豆腐的做法图解9

    9.再把木耳,糊罗卜放到油锅中过一下油就捞出控油

  • 焦溜豆腐的做法图解10

    10.另拿一个锅,热锅凉油放葱姜蒜煸炒炒香

  • 焦溜豆腐的做法图解11

    11.放入少许清水,盐,糖,耗油,酱油,醋烧开了

  • 焦溜豆腐的做法图解12

    12.放入炸好的豆腐,木耳,胡罗卜煸炒,炒匀

  • 焦溜豆腐的做法图解13

    13.放尖椒继续煸炒炒匀了,放少许水淀粉勾薄芡,淋上少许香油

  • 焦溜豆腐的做法图解14

    14.关火,出锅,盛盘中即可食用。

小贴士

调料可以按自己的口味相应增减

本菜谱由梦秋00上传

焦溜豆腐的家常做法

全部
回到顶部