焦溜丸子

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作者:筱筱德

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

焦溜丸子的做法

  • 焦溜丸子的做法图解1焦溜丸子

    1.葱切碎

  • 焦溜丸子的做法图解2焦溜丸子

    2.姜切碎

  • 焦溜丸子的做法图解3焦溜丸子

    3.放入碗中

  • 焦溜丸子的做法图解4焦溜丸子

    4.倒入温水浸泡1小时

  • 焦溜丸子的做法图解5焦溜丸子

    5.肉馅放入容器中

  • 焦溜丸子的做法图解6焦溜丸子

    6.加入甜面酱

  • 焦溜丸子的做法图解7焦溜丸子

    7.料酒

  • 焦溜丸子的做法图解8焦溜丸子

    8.味精

  • 焦溜丸子的做法图解9焦溜丸子

    9.少许酱油

  • 焦溜丸子的做法图解10焦溜丸子

    10.白糖

  • 焦溜丸子的做法图解11焦溜丸子

    11.搅拌

  • 焦溜丸子的做法图解12焦溜丸子

    12.盐调味

  • 焦溜丸子的做法图解13焦溜丸子

    13.搅匀

  • 焦溜丸子的做法图解14焦溜丸子

    14.放入淀粉

  • 焦溜丸子的做法图解15焦溜丸子

    15.倒入葱姜水

  • 焦溜丸子的做法图解16焦溜丸子

    16.搅拌均匀

  • 焦溜丸子的做法图解17焦溜丸子

    17.放入面包糠

  • 焦溜丸子的做法图解18焦溜丸子

    18.花椒粉

  • 焦溜丸子的做法图解19焦溜丸子

    19.搅匀后放入冰箱冷藏一小时

  • 焦溜丸子的做法图解20焦溜丸子

    20.胡萝卜切片

  • 焦溜丸子的做法图解21焦溜丸子

    21.木耳洗净备用

  • 焦溜丸子的做法图解22焦溜丸子

    22.葱姜切丝备用

  • 焦溜丸子的做法图解23焦溜丸子

    23.调碗汁白糖,醋,酱油

  • 焦溜丸子的做法图解24焦溜丸子

    24.盐,味精,淀粉

  • 焦溜丸子的做法图解25焦溜丸子

    25.

  • 焦溜丸子的做法图解26焦溜丸子

    26.搅匀备用

  • 焦溜丸子的做法图解27焦溜丸子

    27.锅中倒入油烧至五成热

  • 焦溜丸子的做法图解28焦溜丸子

    28.用手挤出丸子

  • 焦溜丸子的做法图解29焦溜丸子

    29.放入锅内炸制

  • 焦溜丸子的做法图解30焦溜丸子

    30.第一遍捞出

  • 焦溜丸子的做法图解31焦溜丸子

    31.将油温加热复炸

  • 焦溜丸子的做法图解32焦溜丸子

    32.捞出

  • 焦溜丸子的做法图解33焦溜丸子

    33.再次将油温升高复炸

  • 焦溜丸子的做法图解34焦溜丸子

    34.外皮酥脆捞出沥油备用

  • 焦溜丸子的做法图解35焦溜丸子

    35.另起锅烧水胡萝卜,木耳焯水

  • 焦溜丸子的做法图解36焦溜丸子

    36.焯熟捞出

  • 焦溜丸子的做法图解37焦溜丸子

    37.锅中烧油放葱姜爆香

  • 焦溜丸子的做法图解38焦溜丸子

    38.倒入碗汁

  • 焦溜丸子的做法图解39焦溜丸子

    39.倒入木耳,胡萝卜

  • 焦溜丸子的做法图解40焦溜丸子

    40.倒入丸子翻匀即可

  • 焦溜丸子的做法图解41焦溜丸子

    41.一道美味的焦溜丸子就做好了

  • 焦溜丸子的做法图解42焦溜丸子

    42.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

酱可放黄酱,也可甜面酱,酱油尽量少放也可不放,放多了丸子发黑。葱姜一定泡水加入,葱姜直接放肉中容易炸糊,影响味道。面包糠没有可放些馒头渣,放入这些丸子不硬。

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焦溜丸子的家常做法

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