焦溜豆腐

142528浏览 / 3358收藏

健康功效

醋:解毒
料酒:低蛋白质

食材用料

老豆腐 1个
黄椒 半个
红辣椒 一个
生抽 5克
生粉 适量
少许

焦溜豆腐的做法

  • 焦溜豆腐的做法图解1焦溜豆腐

    1.黄椒滚刀切小块

  • 焦溜豆腐的做法图解2焦溜豆腐

    2.红辣椒滚刀切小块

  • 焦溜豆腐的做法图解3焦溜豆腐

    3.豆腐切三块

  • 焦溜豆腐的做法图解4焦溜豆腐

    4.再切小方块

  • 焦溜豆腐的做法图解5焦溜豆腐

    5.放入盐和清水浸泡10分钟

  • 焦溜豆腐的做法图解6焦溜豆腐

    6.豆腐沾取适量生粉备用

  • 焦溜豆腐的做法图解7焦溜豆腐

    7.碗中加入糖

  • 焦溜豆腐的做法图解8焦溜豆腐

    8.醋、生抽

  • 焦溜豆腐的做法图解9焦溜豆腐

    9.蚝油

  • 焦溜豆腐的做法图解10焦溜豆腐

    10.

  • 焦溜豆腐的做法图解11焦溜豆腐

    11.清水、生粉

  • 焦溜豆腐的做法图解12焦溜豆腐

    12.调成芡汁备用

  • 焦溜豆腐的做法图解13焦溜豆腐

    13.热锅起油,放入黄红椒煸炒

  • 焦溜豆腐的做法图解14焦溜豆腐

    14.六成熟加入盐调味,起锅备用。

  • 焦溜豆腐的做法图解15焦溜豆腐

    15.锅中烧热油,放入豆腐煎制

  • 焦溜豆腐的做法图解16焦溜豆腐

    16.待煎制四面微焦黄

  • 焦溜豆腐的做法图解17焦溜豆腐

    17.淋入芡汁

  • 焦溜豆腐的做法图解18焦溜豆腐

    18.小火烹煮入味

  • 焦溜豆腐的做法图解19焦溜豆腐

    19.红黄椒回锅,撒上葱花大火煸10秒即可出锅

  • 焦溜豆腐的做法图解20焦溜豆腐

    20.一道美味的焦溜豆腐就做好了

  • 焦溜豆腐的做法图解21焦溜豆腐

    21.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、豆腐裹了生粉小火煎制,再淋上芡汁烹煮入味,口感外酥里嫩,酸甜美味。
2、我放了一个红辣椒,是微辣。

本菜谱由唐宝家的味道上传

焦溜豆腐的家常做法

全部
回到顶部