用料：
- 紫麦粉 500克
- 瓜子仁 50克
- 花生碎 100克
- 椰丝 50克
- 白芝麻 10克
- 麦香酱 200克
- 高达椰浆 50克
- 糖 100克
- 水 250至300克
- 泡打粉 10克
- 酵母 5克
小贴士：
所有的蒸面包都大同小异…大家做多了就会掌握得更好……
做法：
- 1. 馅，包括:椰丝，烤过的花生碎，瓜子仁，白芝麻
- 2. 加上麦香酱
- 3. 和均匀，一定要带一次性手套哦
- 4. 把泡打粉和酵母跟面粉和均匀，水加放在糖的容器里面加上椰浆和均匀，再把糖水到近去和均匀，要自己控制水的分量，一般有300克的糖水就差不多了
- 5. 和好的面粉
- 6. 把面皮过机器，过滑
- 7. 再把面皮卷起来，分别出成小块状
- 8. 包好后，再用一些面皮弄薄一点，用菊花印模印出菊花型，并且贴上去包子顶部
- 9. 发酵时间很重要，一般放在有温度的锅里面，温度大概控制在35到40度之间就可以了，大概1小时，记住要把盖子盖住。然后我发一张发酵时间不够的图出来，所以导致这样的后果。大家注意啦！