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凉拌苦菊的做法
www.xiangha.com/caipu/80851809.html
用料:
苦菊
1棵
花生米
50g
油
10g
蒜
3瓣
白醋
2勺
糖
2勺
盐
2g
干红辣椒
2个
小贴士:
为了突出苦菊的口感和清爽,盐要少放。
做法:
1.
油炸花生米,我一般都是炒,热锅凉油炒至变色就可以了,晾凉
2.
蒜切末,备用
3.
辣椒切段,炸辣椒油
4.
苦菊洗净,加入糖,盐,白醋,辣椒油,花生米拌匀,装盘
5.
再来一张
6.
简简单单的一道菜,美味!