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  • 用料:

  • 苦菊  1棵
  • 花生米  50g
  •  10g
  •  3瓣
  • 白醋  2勺
  •  2勺
  •  2g
  • 干红辣椒  2个

小贴士:

为了突出苦菊的口感和清爽,盐要少放。

做法:

  • 1. 油炸花生米,我一般都是炒,热锅凉油炒至变色就可以了,晾凉
  • 2. 蒜切末,备用
  • 3. 辣椒切段,炸辣椒油
  • 4. 苦菊洗净,加入糖,盐,白醋,辣椒油,花生米拌匀,装盘
  • 5. 再来一张
  • 6. 简简单单的一道菜,美味!