用料：
- 高筋面粉 280克
- 低筋面粉 70克
- 奶粉 18克
- 细砂糖 35克
- 盐 4克
- 酵母 4克
- 蛋清 54克
- 水 170克
- 无盐黄油 40克
- 柠檬皮 1/2个
小贴士：
面团发酵至原来的2倍大就可以了，不可过久！！
做法：
- 1. 准备好所有食材！把柠檬皮用盐水泡20分钟，洗净，剁成细沫！
- 2. 除黄油外，将所有食材放入面包桶！启动“和面”程序！
- 3. “和面”程序结束！加入软化黄油，再次启动“和面”程序！
- 4. 第二个“和面”程序结束！
- 5. 启动“发酵”程序，发酵至原来的2倍大！
- 6. 启动“烘烤”程序，烘烤40分钟！
- 7. 新鲜出炉！