用料：
- 鸡中翅 五个
- 盐 适量
- 大豆油(非转基因) 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 青椒 一个中等大小
- 番茄酱 适量
- 香菇酱 适量
- 苗姑娘(系列辣椒酱) 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 先将鸡中翅洗干净，然后用白开水煮去除血等不干净的东西
- 2. 在煮的过程中准备材料分别是葱、生姜、青椒(如图方式)
- 3. 第一部水煮去脏完成后，(如图)在鸡翅上划几刀以便入味
- 4. 然后倒油，炸至金黄，然后依次放入生抽、盐、老抽、番茄酱、香菇酱、苗姑娘(系列辣椒酱)、葱、料酒、生姜、白糖、醋、适量的水，当九成熟的时候放入青椒和白胡椒粉
- 5. 六七分钟后。。。放鸡精起锅