用料：
- 全鸡 1只
- 盐焗鸡配料 1包
- 酱油 适量
- 水 适量
- 花生油 适量
小贴士：
翻鸡的时候一定要等到热气消失再行动，以免烫伤。
做法：
- 1. 将配料倒碗里。
- 2. 往碗里加入适量酱油跟花生油。
- 3. 再加入适量水，搅拌均匀。
- 4. 鸡放进高压锅，将调好的配料倒进去，盖上锅盖大火压，冒热气后关小火再压5-8分钟。
- 5. 关火后让锅冷却。
- 6. 锅不再冒热气就可以开盖把鸡翻过来了。然后再大火压2-3分钟，之后关小火再压几分钟即可关火。
- 7. 压好的鸡可以切来吃也可以手撕着吃。
翻鸡的时候一定要等到热气消失再行动，以免烫伤。