用料：
- 豆腐 200g
- 猪瘦肉 少许
- 香菜 少许
- 盐 40g
- 味精 少许
- 青蒜苗（小葱） 少许
- 水 一小碗
- 胡萝卜 少许
小贴士：
这道菜除了盐和味精不用放太多的调料，也不放油，吃起来豆腐滑嫩特别清淡
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把瘦肉切碎，豆腐用筷子搅碎，用手抓碎也行，豆腐搅的越碎越好
- 3. 搅好的豆腐里加一小碗水继续搅韵就好
- 4. 锅里放一点（2汤勺）水把切好的肉末一起用小火煮
- 5. 煮到肉末变色变熟后把搅拌好的豆腐放入锅中转中火煮
- 6. 开锅后放入准备好的胡萝卜和葱花，加盐和味精，放完调料煮两分钟关火
- 7. 最后放点香菜就可以吃了