红烧鯧鳊鱼的做法

做法：

• 1. 鯧鳊鱼洗净沥干，姜洗净切片，葱洗净切段和末，青红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净
• 2. 锅里油烧热，放入姜片，蒜头，葱白煸香
• 3. 放入鯧鳊鱼，加入料酒，醋，糖，葱段
• 4. 加盐，老抽和青红椒，加水大火烧开
• 5. 大火一直烧
• 6. 烧到汤汁不多时，撒入葱花即可出锅