用料：
- 金橘 600克
- 冰糖 200克
- 清水 适量
小贴士：
1煮金橘时划破表皮可以使金橘更入味。
2煮金橘的水不要倒掉，放入冰箱保存可以冲水喝，或加进别的甜点中做甜味剂。
3金橘在微波炉里打的程度和次数最好自己再掌握一下
做法：
- 1. 金橘洗净在顶端用小刀划破表皮（十字形小口）
- 2. 放入锅中加入冰糖和适量清水
- 3. 上火，大火煮开后小火慢慢熬煮，煮至表皮呈透明状关火
- 4. 捞出金橘沥干水分
- 5. 把沥干水分的金橘摆在微波容器里放入微波炉，高火“微”至表面干爽，有韧劲即可（每次打2分钟，打2-3次后拿出来翻面，再打2-3次）
- 6. 完成