用料：
- 鸭蛋 5个
- 肉沫 少许
- 盐 2勺
- 味精 小半勺
- 耗油 少许
- 料酒 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
荷包蛋可以煎一面，这样就是一边焦焦的一边嫩嫩的，也可以煎两面，两边都香香的。鸭蛋不要煮太久，最好还有点生生的，这样比较好吃
做法：
- 1. 准备5个鸭蛋
- 2. 锅中倒入少许的油，打个蛋，发现了吗，它是双黄蛋哦
- 3. 正反面都煎一煎，金黄黄香喷喷，以此类推煎五个
- 4. 五个荷包蛋出锅了
- 5. 调好酱料:在碗中加入半碗水，2勺盐，半勺味精，少许料酒，少许耗油和六月鲜酱油
- 6. 加入一点点油，放入肉沫和小葱煸香
- 7. 加入荷包蛋和酱料，煮一下，准备慢慢收汁
- 8. 准备装盆，成品，先将荷包蛋铺好，上面浇上肉沫和汤汁