用料：
- 豌豆 200克
- 猪肉 50克
- 油 适量
- 葱蒜 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 十三香 2克
- 葫萝卜 半根
- 银杏 20克
- 盐 3克
小贴士：
1.豌豆去皮后用开水焯2分钟。
2.锅中加豌豆炒匀后加适量水。
做法：
- 1. 葱蒜切碎，葫萝卜切丁，猪肉切片用料酒、生抽腌制10分钟，豌豆用开水焯2分钟备用。
- 2. 超锅加油7成热后，下腌制好的肉片，炒至变色，下葱蒜、十三香炒香。
- 3. 加豌豆、葫萝卜、银杏、盐少量水 炒至汁干关火。
- 4. 出锅装盘待食。
1.豌豆去皮后用开水焯2分钟。
2.锅中加豌豆炒匀后加适量水。