用料：
- 蛋挞皮 18个
- 纯牛奶 250ml
- 蛋黄 3个
- 淡奶油 150ml
- 糖粉 50g
- 高筋面粉 20g
- 葡萄干 适量
小贴士：
烤箱温度一定要自己掌握，注意守着观察。可以根据自己的口味调整牛奶，高筋粉这些配料的量。可以在里面放新鲜水果。我做了十八个，如果家里人少就减半配量。
做法：
- 1. 牛奶倒入干净的碗里
- 2. 加入打散的蛋黄，糖粉搅拌均匀
- 3. 加入淡奶油搅拌均匀
- 4. 加入过筛的高筋面粉搅拌均匀无颗粒，烤箱180度预热5分钟
- 5. 漏勺过滤一下蛋挞液，杂质不要
- 6. 蛋挞皮里加入喜欢的东西（蛋挞皮提前十分钟拿出来解冻）
- 7. 把蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满
- 8. 烤箱上下火180度30分钟
- 9. 出炉