蛋挞

蛋挞
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健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质

食材用料

蛋挞皮 18个
纯牛奶 250ml
蛋黄 3个
淡奶油 150ml
糖粉 50g
高筋面粉 20g

蛋挞的做法

  • 蛋挞的做法图解1

    1.牛奶倒入干净的碗里

  • 蛋挞的做法图解2

    2.加入打散的蛋黄,糖粉搅拌均匀

  • 蛋挞的做法图解3

    3.加入淡奶油搅拌均匀

  • 蛋挞的做法图解4

    4.加入过筛的高筋面粉搅拌均匀无颗粒,烤箱180度预热5分钟

  • 蛋挞的做法图解5

    5.漏勺过滤一下蛋挞液,杂质不要

  • 蛋挞的做法图解6

    6.蛋挞皮里加入喜欢的东西(蛋挞皮提前十分钟拿出来解冻)

  • 蛋挞的做法图解7

    7.把蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满

  • 蛋挞的做法图解8

    8.烤箱上下火180度30分钟

  • 蛋挞的做法图解9

    9.出炉

小贴士

烤箱温度一定要自己掌握,注意守着观察。可以根据自己的口味调整牛奶,高筋粉这些配料的量。可以在里面放新鲜水果。我做了十八个,如果家里人少就减半配量。

蛋挞的家常做法

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