用料：
- 银耳 半块
- 西米 半碗
- 红枣 8颗
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
如果是夏天可以把煮好的银耳西米汤放冰箱冷藏1～2小时口感会更好
做法：
- 1. 所需要的材料
- 2. 银耳泡发备用
- 3. 切碎备用
- 4. 银耳、红枣、枸杞、冰糖，倒入锅中放入适量的水用高压锅煮8分钟
- 5. 水开倒入西米大火煮3～5分钟
- 6. 在用小火边搅边煮以防粘锅，煮好在用锅盖焖一会
- 7. 煮好倒出用凉开水过滤就不会粘住了
- 8. 把煮好的西米倒入煮好的银耳汤中
- 9. 等凉了就可以吃了
如果是夏天可以把煮好的银耳西米汤放冰箱冷藏1～2小时口感会更好