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水豆腐炖猪血的做法
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用料:
豆腐
一块
血豆腐
一块
香菜
一棵
小红椒
2个
料酒
10克
酱油
10克
葱姜蒜
各5克
蚝油
10克
小贴士:
两种豆腐都要焯水,用异味,片不用切的太大
做法:
1.
豆腐切片,煎好备用
2.
血豆腐切片放开水焯好
3.
锅里放油,油热放入葱姜蒜段,炒香后放水,老抽上色,再放入两种豆腐,料酒,蚝油,开锅后放盐
4.
我切豆腐的片大了,在出锅之前用铲子分了分,这样好看多了,收汤出锅放上香菜,味道应该是好好