酸辣土豆丝的做法

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用料：
土豆两个
红干辣椒 5个
小葱一根
大蒜两瓣
醋 一大勺
盐适量
鸡精适量

小贴士：

土豆丝泡会可以泡出淀粉，让口感更好。醋要先放，这样土豆丝才脆！土豆丝很细容易熟，不需要过度翻炒

做法：

1. 准备材料
2. 土豆切细丝，放入冷水中泡一会儿
3. 辣椒切段，蒜切片，小葱切丁
4. 锅放油，放入辣椒蒜片烹香，土豆丝入锅翻炒加醋。出锅前加盐鸡精调味
5. 出锅放入葱花