用料：
- 面粉 200克
- 香菇 两朵
- 蒜苔 50克
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
小贴士：
配菜根据自己的喜好变换！也可以炒成辣味滴！
做法：
- 1. 面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！
- 2. 擀成0.5厘米的片，切成宽条状！
- 3. 在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！
- 4. 依次搓完
- 5. 锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！
- 6. 捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！
- 7. 把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！
- 8. 切蒜片和葱花！
- 9. 热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！
- 10. 在加入蒜苔炒匀！
- 11. 接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！
- 12. 盛出就可以开吃了！
- 13. 摆个pose！美味的搓鱼子！