用料：
- 五常大米 40克
- 净水 少许
小贴士：
1，开火煮之前一定要将米浸泡
2、一定要注意双层盖的摆放，三个气孔要形成三角形，利用两层锅盖间的水汽和蒸汽将米饭焖熟
做法：
- 1. 准备好一碗稻香米，一口双盖砂锅
- 2. 将米倒入锅中，略冲洗
- 3. 加米水1:1.1比例，浸泡20分钟
- 4. 浸泡过后，准备开火，先将砂锅内盖盖上，注意内盖上的两个气孔需要放置在锅耳的左右两边（如蓝线示意）
- 5. 然后将外盖盖上，注意外盖的气孔一定要面朝上，与内盖两边气孔形成一三角形（如蓝线示意）
- 6. 开火煮到内盖有米汤溢出即可关火
- 7. 熄火，加外盖焖20分钟
- 8. 粒粒晶莹，香气四溢