用料：
- 普通面粉 250克
- 芝麻酱(适量添加) 150克
- 白芝麻 100克
- 孜燃粉 8克
- 熟花椒粉 5克
- 小茴香粉 5克
- 热食用油 10克
- 盐 1克
- 淡盐水 0.5克
- 泡打粉 1克
- 酵母 0.5克
- 碱水(适量添加) 0.5克
- 平底锅 1个
- 烤箱 1个
小贴士：
提示:每次做都有一点点改进，热油浇上调味料闻道喷喷香，加上芝麻酱在烙出来烧饼就更香了，面粉稍加点泡打粉烙出烧饼不干又喧软，老少皆宜，无论是平底锅还是烤箱都要留意不能糊了，没有烤箱可以省略，就在平底锅中稍烙长一些时候即可
做法：
- 1. 把孜燃粉，熟花椒粉，小茴香粉，盐一同放入碗中
- 2. 锅中放少许食用油用中火烧热
- 3. 趁热倒入调味料碗中
- 4. 然后加入芝麻酱拌匀备用
- 5. 面粉放入盆中，加少许泡打粉和一点点酵母用温水和成团，饧发一小时，闻到面团有酸的味道可以适量添加一点点食用碱水，中和一下酸碱平衡，在放少许干面粉
- 6. 揉搓成面团松弛5分钟
- 7. 用擀面杖擀薄，抹匀一层厚厚芝麻酱
- 8. 然后从一边抻拉卷起
- 9. 揪出面挤捏合成圆饼胚
- 10. 在表面抹一层淡盐水
- 11. 分个把烧饼一面粘匀白芝麻
- 12. 粘匀白芝麻放一边备用
- 13. 然后放入提前预热平底锅中
- 14. 小火烙制两面微黄
- 15. 在送入预热190度烤箱中，上下火烤8一10分钟，使之彻底熟透
- 16. 出锅立刻拿出趁热品尝
- 17. 咬一口唇齿留香，层层叠叠喧软可口