毛哥红烧肉的做法

做法：

• 1. 把五花肉切成条，
• 2. 土豆切小块
• 3. 五花肉飞水待用，锅里加油烧热，下豆瓣酱泡炒香，下两勺水烧开去渣，下香料（八角等）五花烧开后用小焖二十分钟后下土豆在焖十点钟。下鸡精味精盐胡椒粉糖色葱段，然后大火收汁起锅装盘。