毛哥红烧肉的做法

• 1.把五花肉切成条，

• 2.土豆切小块

• 3.五花肉飞水待用，锅里加油烧热，下豆瓣酱泡炒香，下两勺水烧开去渣，下香料（八角等）五花烧开后用小焖二十分钟后下土豆在焖十点钟。下鸡精味精盐胡椒粉糖色葱段，然后大火收汁起锅装盘。