用料：
- 土豆 五个
- 鯛魚棒 三根
- 鸡蛋 五个
- 白萝卜 半根
- 鱼棒 两根
- 火腿肠 五根
- 鱼肉泡饼 两块
- 魔芋 一大块
- 牛筋 四串
- 鱼肉鹌鹑蛋 两片
- 厚油豆腐 两个
- 海带 五节
- 蔬菜油豆腐 两个
- 牛蒡鱼棒 四根
- 章鱼 半个
- 关东煮（おでん素） 一包
- 清水 1000ml
- 清酒 两勺
- 味醂 两勺
- 淡口酱油 一勺
- 出汁 半袋
小贴士：
1、关于汤料，如果您没有买到图片里面的关东煮素，可以直接用清酒、味醂、酱油、出汁来调，要比我写出来的量多一倍左右，一般就可以，途中你可以根据自己的喜好来适当增加。
2、食材的耐煮性不同，一定要分开煮。
3、煮完以后不要着急出锅，多浸些时候 更加入味美味。
做法：
- 1. 先用凉水煮鸡蛋，三分钟关火，焖一会儿可以出锅，剥皮备用
- 2. 用的这种市贩底料，取一包就好
- 3. 底料放入高压锅，加入1000ml清水，因为觉得口味比较淡，再多加了清酒、酱油，味醂与出汁，开小火煮
- 4. 萝卜削皮切成厚块，一定要厚，大概两指左右厚度
- 5. 魔芋切成三角形，然后横切竖切，像切鱿鱼那样，底部不要切穿，为了尽好的入味。
- 6. 图里面的食材 除去鱼肉鹌鹑蛋和香肠都要与萝卜一起先煮
- 7. 锅里的汤汁熬开后，加入萝卜、海带、鱼棒、魔芋、油豆腐、牛筋一起入锅
- 8. 高压锅开锅后小火 压15分钟
- 9. 下面准备第二次入锅的食材，土豆不用切，章鱼切段，香肠也不用切
- 10. 15分钟到了以后，高压锅放完气后开锅，把土豆、章鱼、香肠、鱼肉鹌鹑蛋入锅
- 11. 开锅后压5分钟
- 12. 准备好第三次入锅的食材，鱼肉泡饼切成三角
- 13. 五分钟到后，高压锅放气后开锅，下鸡蛋与鱼肉泡饼，只需盖上锅盖，（不用加压关严实）小火慢煮15分钟左右。关火，最好能让食材多在锅里浸些时候，更加入味 口感会更好。
- 14. 入味后起锅装碗