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鱼🐠头焖萝卜的做法
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用料:
鱼头
1.5斤
萝卜
l条
蒜苗
2条
芹菜
2条
油
适量
盐
适量
小贴士:
芹菜叶子摘掉不用,叶子一起煮有点苦涩。
做法:
1.
鱼头洗净用少量盐腌20分钟
2.
锅用油烧开鱼头煎两面金黄,六成熟
3.
煎好的鱼头盛出放一边
4.
萝卜放水放蒜茎熟八成熟
5.
放鱼头
6.
再放芹菜茎蒜叶,盖上锅盖熟五分钟,放适量油,盐调味即可。
7.
成品,汤水是乳白色的。