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鱼🐠头焖萝卜的做法

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  • 用料:

  • 鱼头  1.5斤
  • 萝卜  l条
  • 蒜苗  2条
  • 芹菜  2条
  •  适量
  •  适量

小贴士:

芹菜叶子摘掉不用,叶子一起煮有点苦涩。

做法:

  • 1. 鱼头洗净用少量盐腌20分钟
  • 2. 锅用油烧开鱼头煎两面金黄,六成熟
  • 3. 煎好的鱼头盛出放一边
  • 4. 萝卜放水放蒜茎熟八成熟
  • 5. 放鱼头
  • 6. 再放芹菜茎蒜叶,盖上锅盖熟五分钟,放适量油,盐调味即可。
  • 7. 成品,汤水是乳白色的。