用料：
- 猪肉 500克
- 芹菜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味素 适量
- 十三香 适量
- 老抽 适量
- 葱 一棵
- 姜 少许
- 香菜 两棵
- 紫菜 适量
小贴士：
芹菜一定要用水焯！出锅时要加香菜和紫菜哦
做法：
- 1. 新鲜芹菜，去叶，洗净
- 2. 放入锅中焯水，时间不要太长，会影响口感
- 3. 把焯过水的芹菜用清水镇一下
- 4. 搅拌好的肉糜加入调料煨一下
- 5. 然后，剁好的芹菜加入肉糜中，搅拌钧匀
- 6. 成品
- 7. 和面有三要素1盆光，2手光，3面光，这三光
- 8. 揉好的面团醒10分钟
- 9. 取一小块面，擀成薄饼状
- 10. 用刀切面，呈梯形
- 11. 成品
- 12. 把切好的面皮加入馅，开包
- 13. 这是包好的馄饨成品
- 14. 最后，炝汤煮馄饨
- 15. 馄饨出锅喽