用料：
- 土豆 5个
- 面粉 适量
- 西红柿 4个
- 青椒 1个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 2小匙
- 十三香 1小匙
- 老抽 1小匙
- 鸡精 适量
- 干辣椒 依口味适量
- 芝麻 一勺
小贴士：
拌的时候最好是带着手套用手拌，用筷子可能拌不匀
做法：
- 1. 土豆洗净，刮皮
- 2. 去皮的土豆擦成丝
- 3. 在土豆丝里加入面粉，边加边拌开
- 4. 要拌匀，让土豆丝不粘在一起
- 5. 水烧开后，放上屉布，把拌好的土豆均匀的放上屉上蒸十五分左右
- 6. 蒸的同时准备做酱的材料，葱，蒜，青椒切好
- 7. 西红柿切碎
- 8. 锅中放油，油热后放入芝麻，干红椒，炸出香味后放入葱，蒜，青椒，炒香后放西红柿，放老抽，盐，十三香，炒成酱状就好了，最后放入鸡精，出锅
- 9. 洋芋擦擦蒸熟就可以吃了，吃的时候拌着做的酱就好，