传统陕西洋芋擦擦

传统陕西洋芋擦擦
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作者:love21

健康功效

土豆:活血化瘀
西红柿:活血化瘀

传统陕西洋芋擦擦的做法

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解1

    1.土豆洗净,刮皮

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解2

    2.去皮的土豆擦成丝

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解3

    3.在土豆丝里加入面粉,边加边拌开

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解4

    4.要拌匀,让土豆丝不粘在一起

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解5

    5.水烧开后,放上屉布,把拌好的土豆均匀的放上屉上蒸十五分左右

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解6

    6.蒸的同时准备做酱的材料,葱,蒜,青椒切好

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解7

    7.西红柿切碎

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解8

    8.锅中放油,油热后放入芝麻,干红椒,炸出香味后放入葱,蒜,青椒,炒香后放西红柿,放老抽,盐,十三香,炒成酱状就好了,最后放入鸡精,出锅

  • 传统陕西洋芋擦擦的做法图解9

    9.洋芋擦擦蒸熟就可以吃了,吃的时候拌着做的酱就好,

小贴士

拌的时候最好是带着手套用手拌,用筷子可能拌不匀

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传统陕西洋芋擦擦的家常做法

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