打印
栗子焖鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/81101663.html
用料:
鸡
500g
板栗
适量
香菇
适量
油
生抽
蚝油
鸡精粉
盐
姜
料酒
小贴士:
板栗把壳去掉之后,肉上面还粘有一层衣,你是不是很烦恼呢?不怕,烧个热水把去了壳的板栗倒下去烫一下,那层衣就轻轻松松能去掉了哟。
做法:
1.
鸡洗净砍块,干香菇用热水泡开,板栗去壳去皮
2.
锅里放油烧热下姜片炒几下后下鸡肉炒,再下料酒一起翻炒(料酒适量),炒干水
3.
鸡肉炒过之后把板栗倒锅里一起炒,然后加水,水量加至菜平面,然后下生抽,蚝油,鸡精粉,翻匀把锅盖盖上煮