用料：
- 面条 200克
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 一小段
- 青瓜 一小段
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 生抽 3勺
- 白醋 2勺
- 白糖 3勺
- 香油 1勺
- 清水 半碗
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 胡萝卜，青瓜洗净切成丁，香菇切片
- 3. 把蚝油、生抽、老抽、白醋、白糖、香油加半碗清水拌匀后备用
- 4. 锅中放水烧开后放入面条煮熟
- 5. 面条煮熟后捞出过凉水沥干水份备用
- 6. 锅中倒入适量的油烧开，放入香菇爆香
- 7. 加入青瓜丁、胡萝卜丁翻炒至断生
- 8. 倒入面条翻炒均匀
- 9. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀后关火即可装盘食用
- 10. 成品图
- 11. 来张近照