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香煎肉饼的做法
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用料:
面粉
200克
泡打粉
2克
馅料
250克
油
300克
盐
少许
味精
少许
芹菜末
50克
胡萝卜丝
80克
香菇
20克
八角粉
2克
猪肉
100克
小贴士:
炸面食,要注意掌握火候,炸出来的面食才香脆,不焦不夹生。
做法:
1.
面粉加入泡打粉和水做成面团,酸发半个小时
2.
蘑菇先用温水泡水10分钟
3.
胡萝卜擦成丝备用
4.
猪肉选上好的猪肉
5.
猪肉洗净切片
6.
芹菜切成细粒备用
7.
把胡萝卜丝和蘑菇放肉片里一起剁成肉碎,再放入味精和盐
8.
最后撒上芹菜末和八角粉搅拌
9.
这香喷喷肉馅已经做成
10.
现在可以做饼了,跟包子一样做法,只不过做好后,再压扁就可以了。
11.
锅热油,放油里炸,炸至两面金黄熟透
12.
这是我炸好的,味道挺不错。