用料：
- 五花肉 500g
- 油 适量
- 料酒 适量
- 干辣椒 适量
- 草果 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 适量
- 味精 适量
小贴士：
第一次做，也是跟着哈友的步骤做的～看着就有食欲就学，结果……将就了～下次会更好。😤😤😤
做法：
- 1. 五花肉切块用料酒清水侵泡一个小时
- 2. 准备好，姜、草果、八角，干辣椒。
- 3. 油热倒入五花肉炒至变色
- 4. 倒入姜片、草果、八角、干辣椒一起炒香
- 5. 倒入料酒和老抽（我也不知道为什么那么黑，起锅就好看了）
- 6. 倒入清水，淹没肉，水烧开，换小火煮两个小时
- 7. 放冰糖大火收汁～