番茄肉陷豆腐的做法

做法：

• 1. 食材备用，豆腐切正方8小块。
• 2. 豆腐泡水加盐20分钟，去腥。
• 3. 控水，肉馅调味。
• 4. 锅中放少许油，豆腐上下煎一下。
• 5. 摆盘，豆心去掉，调入味的肉馅放里，圣女果对切盖在肉陷上，锅上汽蒸6分钟。
• 6. 另起锅中放番茄酱，水，糖调味。
• 7. 蒸好，圣女果的皮去掉，均匀淋上汁。