用料：
- 青螺 600克
- 姜 适量
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 蒜蓉 适量
小贴士：
浸泡青螺时放植物油是有助于螺肉的吐沙 螺壳比较厚 用大火煮十五分钟才完全熟透哦
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 青螺浸泡半天以上 水里放入几滴植物油
- 3. 准备煮时用盐反复揉搓五分钟 洗干净壳
- 4. 清洗干净捞起备用
- 5. 烧开水后放入姜片 米酒
- 6. 水再次烧开时放入青螺 水没过青螺就可以了 大火煮十五分钟即可
- 7. 配上酸果 蒜蓉 盐调制的汁就可以享用了
- 8. 来张美图
- 9. 完美
浸泡青螺时放植物油是有助于螺肉的吐沙 螺壳比较厚 用大火煮十五分钟才完全熟透哦