用料：
- 高筋面粉 500克
- 水 120克
- 牛奶 50克
- 奶粉 40克
- 黄油 40克
- 酵母粉 15克
- 橄榄油酥皮用 60克
- 低筋面粉酥皮用 40克
- 鸡蛋 4个
- 奶酪 2片
- 白砂糖 50克
- 玉米粉 40克
小贴士：
原来的配方是黄油做酥皮，但是为了更健康我用橄榄油代替黄油。
做法：
- 1. 橄榄油加低筋面粉和面后擀开正方形放冰箱
- 2. 奶黄馅要四个鸡蛋
- 3. 放玉米粉面粉白砂糖奶酪搅拌均匀
- 4. 把 高筋面粉加牛奶水和糖酵母粉用面包机搅拌均匀并发酵一个小时， 拿大面团出来排气并擀开放酥皮在上面如图片。
- 5. 然后折叠起来
- 6. 再折叠起来揉好放冰箱一个小时再拿出来擀开再折叠在，如此重复三次。
- 7. 拿面团出来分几份包入奶黄馅，在表面涂上蛋黄液
- 8. 放烤箱170度三十分钟就可以吃了