奶黄馅面包

奶黄馅面包
30133浏览 / 26收藏
作者:邦诚妈

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
奶酪:护齿、保护骨骼

食材用料

高筋面粉 500克
120克
奶粉 40克
酵母粉 15克
橄榄油酥皮用 60克
低筋面粉酥皮用 40克
玉米粉 40克

奶黄馅面包的做法

  • 奶黄馅面包的做法图解1

    1.橄榄油加低筋面粉和面后擀开正方形放冰箱

  • 奶黄馅面包的做法图解2

    2.奶黄馅要四个鸡蛋

  • 奶黄馅面包的做法图解3

    3.放玉米粉面粉白砂糖奶酪搅拌均匀

  • 奶黄馅面包的做法图解4

    4.把 高筋面粉加牛奶水和糖酵母粉用面包机搅拌均匀并发酵一个小时, 拿大面团出来排气并擀开放酥皮在上面如图片。

  • 奶黄馅面包的做法图解5

    5.然后折叠起来

  • 奶黄馅面包的做法图解6

    6.再折叠起来揉好放冰箱一个小时再拿出来擀开再折叠在,如此重复三次。

  • 奶黄馅面包的做法图解7

    7.拿面团出来分几份包入奶黄馅,在表面涂上蛋黄液

  • 奶黄馅面包的做法图解8

    8.放烤箱170度三十分钟就可以吃了

小贴士

原来的配方是黄油做酥皮,但是为了更健康我用橄榄油代替黄油。

本菜谱由邦诚妈上传

奶黄馅面包的家常做法

全部
回到顶部